夏收時節(jié)，“清優(yōu)308”功能性雜交水稻在莆田市涵江區(qū)江口鎮(zhèn)大東村信田農業(yè)基地迎來豐收，顆粒歸倉。這也意味著，涵江種出了“低GI大米”。
據了解，GI的全稱為Glycemic Index，意為“食物血糖生成指數”。低GI大米可以延長消化和吸收時間，提供穩(wěn)定和持續(xù)的能量釋放，輔助穩(wěn)定血糖水平，有利于預防2型糖尿病。
據悉，“清優(yōu)308”品種是由福建省農業(yè)科學院水稻研究所自主研發(fā)的低升糖雜交水稻品種，2021年通過福建省審定，具有早熟、產量高、抗性強、直鏈淀粉含量高、適應性強等特點。
省農科院水稻研究所專家在信田農業(yè)基地查看稻谷品質。
今年，涵江區(qū)農業(yè)農村局引進“清優(yōu)308”品種，在江口鎮(zhèn)大東村信田農業(yè)基地示范種植130畝，這也是莆田市首個低升糖雜交水稻種植基地。
據省農科院水稻研究所副研究員鄭建華介紹，“清優(yōu)308”屬加工專用型早秈雜交稻品種，直鏈淀粉含量高達26.8%，抗性淀粉含量達7.93g／100g，遠高于普通品種，且可用當年新米加工成米粉等米制品，具有綠色健康、低升糖等特點，適于糖尿病患者和減肥人士食用。
據信田農業(yè)基地負責人林葉熊介紹，大東村土壤、生態(tài)非常適宜種植“清優(yōu)308”品種，預計干谷畝產525公斤左右。
“‘清優(yōu)308’作為功能性水稻品種，基地實行訂單化種植，目前已經有米粉加工企業(yè)全數收購，價格也賣得好，畝均收益高，接下來要更大面積地推廣種植�！绷秩~熊說。(朱秀花 林亦霞 蔣麗娟)
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