近日，第八屆海峽兩岸食品交易會暨第十一屆閩臺(泉州)食品交易會(簡稱“食交會”)在晉江國際會展中心舉辦，來自海峽兩岸及澳大利亞、日本、美國、法國、秘魯、俄羅斯、馬來西亞、泰國、印尼、烏茲別克斯坦等近50個國家和地區(qū)的1200多家企業(yè)參展。
經(jīng)過八年培育，海峽兩岸食品交易會的展會規(guī)模、品質(zhì)、效應和影響力大幅提升，已成為中國休閑食品行業(yè)的“晴雨表”和“風向標”。食交會現(xiàn)場，在這個充滿味蕾盛宴與商業(yè)機遇的場合，美食展品琳瑯滿目，讓人目不暇接。這不僅是一場關(guān)于“吃”的聚會，更是食品行業(yè)創(chuàng)新與發(fā)展的前沿陣地。
“我們深知，每一塊餅干的背后都是對品質(zhì)的極致追求�！� 福建黛香園食品科技有限公司的工作人員介紹道，此次參展，公司帶著滿滿的誠意與期待而來�！跋Ｍㄟ^這次展會，進一步擴大品牌影響力，將我們的產(chǎn)品理念傳遞給更多消費者。相信美味與健康并不矛盾。未來我們將繼續(xù)深耕健康烘焙領域，不斷創(chuàng)新，為大家?guī)砀嗉群贸杂纸】档娘灨僧a(chǎn)品，讓每一個味蕾都能享受到純粹的幸福�！�
記者走訪豪利時食品科技有限公司時，該公司副經(jīng)理蔡先生介紹道，該公司專注于烘焙糕點領域，致力于打造中高端的烘焙產(chǎn)品。國內(nèi)烘焙糕點市場長期以長保質(zhì)期產(chǎn)品為主流，但隨著消費者健康意識的提升，短保質(zhì)期(短保)產(chǎn)品逐漸成為市場新寵。因此，豪利時緊跟這一趨勢，率先投入到短保烘焙糕點的研發(fā)與生產(chǎn)之中�！氨敬握箷覀冋\意十足，堅持以消費者為中心，不斷提升產(chǎn)品質(zhì)量和服務水平，讓消費者都能感受到我們的用心與誠意。”
晉江是全國食品工業(yè)強市，也是全國新興會展城市。近年來，晉江錨定高端化、綠色化、智能化發(fā)展方向，向“新”求質(zhì)、逐“綠”前行，設立創(chuàng)新食品科技研究院，以科技賦能食品產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，推動食品行業(yè)產(chǎn)品創(chuàng)新、品牌創(chuàng)新、營銷創(chuàng)新、供應鏈創(chuàng)新，逐“健康”、拼“食力”，積極培育新質(zhì)生產(chǎn)力，有效提升食品產(chǎn)業(yè)集群優(yōu)勢。目前，晉江食品產(chǎn)業(yè)已形成涵蓋10多個門類、數(shù)百個品種的產(chǎn)業(yè)格局，正加速朝著千億產(chǎn)業(yè)集群邁進。(記者 陳詩婷 實習生 雷婷 洪瑋辰)