“斗茶味兮輕醍醐，斗茶香兮薄蘭芷”——是為武夷斗茶。
數(shù)百年傳承，斗茶文化愈斗愈新，武夷斗茶盛況又一年在星村鎮(zhèn)上演。
10月30日，在第十四屆武夷山“中國茶鄉(xiāng)杯”茶王賽決賽現(xiàn)場，肉桂、水仙、大紅袍、品種、正山小種紅茶五大系列爭香斗味，各顯神通。經(jīng)過嚴(yán)謹(jǐn)專業(yè)的審評(píng)，5位茶王誕生。
評(píng)審專家劉寶順介紹：“決賽看的是茶葉的內(nèi)質(zhì)，主要是香氣和滋味，比如說肉桂，一是品種特征要明顯，帶有辛辣味，二是喝起來比較順口，苦澀味不能太重，就是一款好茶�！�
作為“武夷巖茶第一鎮(zhèn)”，星村鎮(zhèn)的茶王賽是武夷山最受矚目、規(guī)模最大、影響力最廣的斗茶賽之一，也是央視多次報(bào)道的重量級(jí)賽事，以5位國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人為首的專業(yè)評(píng)審團(tuán)審評(píng)，多輪篩選下優(yōu)中選優(yōu)，因此誕生的茶王含金量可見一斑。
據(jù)悉，今年茶王賽收樣數(shù)量再創(chuàng)新高，茶葉品質(zhì)更優(yōu)，參與大眾審評(píng)的茶友品鑒之后紛紛點(diǎn)贊。
“我已經(jīng)連續(xù)參與9屆了，我們大眾審評(píng)是通過外形、香氣、滋味、湯色、葉底綜合盲評(píng)，剛剛喝到的一款大紅袍香氣比較好，另外一款滋味比較好，各有特色，也能看出每年茶樣品質(zhì)都在提高，更符合市場需求了。”現(xiàn)場茶友說道。
茶王備受歡迎的背后也離不開華祥苑的助力，華祥苑連續(xù)9年助力茶王賽舉辦，吸引優(yōu)秀茶農(nóng)、制茶師持續(xù)供茶，讓更多人喝到品質(zhì)好茶，也推廣了武夷巖茶文化。據(jù)悉，每年限量的茶王產(chǎn)品都是供不應(yīng)求，一經(jīng)上市即被搶購一空，品質(zhì)頗受市場認(rèn)可。
每年把茶王收入囊中，只是華祥苑對(duì)品質(zhì)極致追求的一個(gè)縮影。為了把控茶葉品質(zhì)，華祥苑二十多年來在原產(chǎn)地布局了8座茶莊園，涵蓋安溪鐵觀音、巖茶、紅茶、白茶和普洱等核心茶品類，同時(shí)建立了從源頭到終端的全產(chǎn)業(yè)鏈體系，為質(zhì)量保駕護(hù)航。
據(jù)了解，今年的巖茶茶王集齊了肉桂、水仙、大紅袍三大“當(dāng)家花旦”。10月31日，華祥苑直播間率先品鑒了茶王，為茶友們介紹亮點(diǎn)：肉桂是辛辣霸道的純正桂皮香，湯色金黃透亮，回甘強(qiáng)，10道后仍有余香；水仙的樅味顯青苔味，滋味柔順甘滑，回味悠長；大紅袍巖骨花香濃長，香氣富有層次變化，非常耐泡。
此次巖茶茶王限量上市，已于10月31日開啟預(yù)售，可通過華祥苑全國超2500家門店預(yù)定，誠邀茶友們品鑒巖茶茶王，感受武夷茶韻，傳播斗茶文化。(本文為推廣，不代表本網(wǎng)立場和觀點(diǎn))
